Festival Kuliner Lokal: Dorongan Samuel Wattimena untuk Promosi Daerah

Samuel Wattimena, anggota Komisi VII DPR RI, mendorong promosi kuliner khas daerah melalui festival ekonomi kreatif seperti “Soto Vaganza 2025” di Semarang. Ia menyatakan kekayaan kuliner soto Semarang sebagai suatu hal yang luar biasa dan berpotensi untuk dikembangkan. Dalam acara “Soto Vaganza 2025”, Wattimena memberikan apresiasi kepada Pemerintah Kota Semarang dan berbagai komunitas yang bekerja sama untuk mengangkat keunikan soto dalam kuliner Kota Atlas. Porsi soto gratis sebanyak 4.478 porsi disajikan oleh lima warung kuliner legendaris Semarang, serta melibatkan 50 pelaku UMKM kuliner. Legislator asal Jawa Tengah ini menyatakan bahwa pergelaran “Soto Vaganza” merupakan langkah awal yang bagus untuk mempromosikan kuliner khas daerah. Ia juga menekankan potensi festival serupa untuk mengangkat menu kuliner lainnya dan memperkuat ekonomi kreatif melalui digitalisasi. Wali Kota Semarang, Agustina Wilujeng Pramestuti, menambahkan bahwa soto Semarang memiliki keunikan tersendiri dan menjadi kuliner khas yang keterkenalannya melebihi soto dari daerah lain. Ia juga menyebut kegemarannya akan soto Semarang yang berbeda dari soto daerah lain. Para pengusaha soto legendaris diharapkan dapat menjadi inspirasi bagi pelaku UMKM kuliner baru untuk mengembangkan bisnisnya secara lebih besar. Dengan potensi yang ada, festival seperti “Soto Vaganza” diharapkan dapat menjadi titik awal untuk memajukan kuliner daerah dan industri kreatif Kota Semarang secara lebih luas.

Source link