Es jadul, atau es tradisional yang kerap menjadi kenangan manis bagi generasi 80-90an, telah menjadi bagian tak terlupakan dalam masa kecil. Berbagai macam es jadul, mulai dari es gabus, es lilin, es potong, es goyang, es gosrok, hingga es dung-dung, selalu bisa membangkitkan nostalgia akan masa kecil yang penuh warna.
Es gabus, yang juga dikenal sebagai es kue, memiliki tekstur unik yang lembut dan kenyal. Biasanya disajikan dengan siraman susu cokelat untuk menambah cita rasa manisnya. Sementara itu, es lilin hadir dalam berbagai rasa mulai dari cokelat, kacang hijau, susu, buah-buahan, hingga pop soda. Es potong, dengan tekstur creamy dan rasa gurih yang khas, tersedia dalam berbagai varian buah-buahan, cokelat, dan vanilla. Sedangkan es goyang, yang dibuat dengan cara menggoyang gerobak es hingga beku, disajikan dengan saus cokelat dan taburan kacang cincang.
Es gosrok, atau es serut, memiliki daya tarik tersendiri dengan warna-warni sirup yang disiram di atas es. Sementara es dung-dung, yang sering kali diidentikkan dengan suara ‘dung dung dung’ pedagang es melintas, disajikan dalam cone renyah atau di atas roti tawar dengan susu kental manis dan meises warna-warni sebagai pelengkap.
Meskipun sulit ditemukan di era sekarang, es jadul semakin menjadi bagian dari kuliner tradisional yang tak lekang oleh waktu. Kenangan akan jajanan dingin ini tetap hidup dalam ingatan lintas generasi, memberikan warna dan cerita kepada masa kecil yang penuh kenangan.
